以色列新保鲜剂让蔬果保存1周以上

据《以色列时报》10月30日报道，以色列一家公司近日研发出一种天然配方，可以大大延长水果和蔬菜的保鲜期。

据悉，这种新的保鲜方法是以99.4%的过氧化氢液体为主，再补充该公司并未公布配方的添加剂，可以使蔬菜和水果的保质期延长至10周以上，营养和口味也不会改变。这种保鲜剂的成分为可食用酸，不会造成污染。公司负责人耶胡达表示，以色列理工学院和希伯来大学的研究人员历经15年，研发出了这款保鲜剂中0.6%的杀菌剂。目前，这种杀菌剂已获得六项世界专利，并通过了美国和欧洲150多次安全检验。