皮肤中的胶原蛋白在我们20—25岁之间达到高峰，此后其数量逐渐减少，质量也渐渐变差。人体老化导致的细胞再生能力下降，日晒、环境污染、吸烟、过度干燥及对皮肤的粗暴动作（如用力、用烫水洗脸、洗澡等）都会导致胶原蛋白的代谢速度下降，弹性减弱，水溶性变差，一条条胶原蛋白纤维由新生时的柔软、光滑、有弹性、排列有序变得又细、又硬，并且彼此纠缠不清，又不溶于水。表现到皮肤上就是我们看到的皱纹、细纹、松弛、干燥粗糙并发黄黯哑。到50—60岁时，皮肤胶原蛋白的含量只剩20—25岁时的一半不到。因此，各护肤品厂家都千方百计地开发出各种产品来防止和延缓胶原蛋白的流失，改善胶原蛋白质量，并刺激胶原蛋白的新生。
胶原蛋白的假
正因为胶原蛋白在皮肤的“霸主”地位，希望长保青春和美丽的朋友们对胶原蛋白孜孜不倦的追求也引出了一系列的误区。“含有胶原蛋白”的产品空有虚名首先是市面上时时能见到的标称“含有胶原蛋白”的产品，更有某些美容院推销的啫喱状的“胶原蛋白面膜”，只要扯上“胶原蛋白”四个字，其价格肯定不菲，但胶原蛋白既然是蛋白，其分子结构都很大，直接用到皮肤上其实很难被吸收，充其量也就能起到保湿剂的作用，可相较其不菲的价格，确实有些空有虚名。
