2、食用巧克力的诀窍
a、选择黑巧克力,可可含量最好在75%左右为宜。尽量购买高质量的纯黑巧克力,口味上的满足感和可可的质量是成正比的。最好的巧克力豆是criollo。
b、每天吃巧克力不要超过30克,大概相当于一碗米饭的热量。
c、一举两得,把巧克力用微波炉加热成糊状以后用水果蘸吃。比如草莓。降洗净晾干的草莓蘸上巧克力,美味无比。
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