如何补充胶原蛋白，才能延缓肌肤老化和促进健康？云雁翎营养师认为，可从饮食着手，民众不一定要花大钱购买胶原蛋白保养品或保健食品，选择富含胶原蛋白的动物性食物，例如猪皮鸡脚
同时葵花子中热量也较高，每100克(去皮)所含的热量约为610千卡,比同等重量的米饭猪肉羊肉鸡鸭肉所含的热量都要高，可以抵挡寒冷的气候。
对于中老年胃寒的人群，吃梨有两个方法，一冰糖梨，也就是把梨洗干净，中间清干净里边放三到五块冰糖，放到锅里蒸熟，它具有滋阴润燥的作用，可以去秋冬带来的不舒服。
黑芝麻红枣粥是小雪节气比较适合的养生食疗粥，配料有粳米150克黑芝麻20克枣(干)25克白砂糖30克。
如血管收缩和血液凝滞，易引发高血压，心脏病，脑血管疾病的发作，甚至还会导致脑中风脑溢血及心肌梗死，严重威胁着人的生命。
医院营养科喝白开水是一个不错的方法，但要想完全抵御“秋燥”带来的负面效应，最好在白开水中加些盐或蜂蜜。
两个人在小饭馆里，坐在低矮的桌子边，把泡菜和汤汁一起倒进大酱汤里，再把米饭整个扣进去，用大勺子舀来吃，看起来热气腾腾的，口味厚重。
100克米饭的热量一般在115卡100克瘦猪肉所含热量大约为330千卡，糖尿病患者在吃饭时都要这样算算食物的热量，医院内分泌代谢科姬秋和建议，儿童处于生长发育的关键时期
更重要的是，它能直接影响婴幼儿的脑和神经功能，表现为易哭闹烦躁，从而使记忆力和思维力差，严重时导致精神孤独症等。
发表在《美国流行病学期刊》上的研究结果显示青少年时期多吃鸡肉会降低她们患上结直肠腺瘤的风险，这是一种良性肿瘤，但有可能发展成为结肠癌。
因为海鱼中的不饱和脂肪酸能使血液中的低密度胆固醇减少，同时还能抵抗血液凝固，从而减少老年人患冠心病高血压和中风的几率。
由于近年来近海水域受到不同程度的污染，加上海参的特殊生活习性，所以海参蓄积重金属的问题越来越受到重视。
为控制血糖不缺碘，每天我用豆腐干2两切丝，洗好的海带1两左右切丝，豆腐干海带放在—起，加入少许盐姜丝味精辣椒油蒜末香油，再加入适当的醋调拌。
北京市卫生防疫部门曾在检测中发现，北京地区所售干海带中砷含量高达每公斤35～50毫克之多，超过国家标准几十倍。
据说海味中的虾，含有丰富的蛋白质和钙等营养物质，也常含有五氧化二砷，海味与水果同食会产生三氧化二砷即砒霜，导致人体砷中毒。但事实并非如此，专家反驳说海味与水果同吃，要产生
熬汤费时，所以人们平时会熬一大锅，慢慢喝，但剩汤长时间放在铝锅不锈钢锅内，易发生化学反应，析出有害物质。
痛风是因高嘌呤食物引起的代谢紊乱，体内尿酸浓度升高，尿酸盐沉积在关节及附近组织中，造成局部肿胀疼痛变形。
为什么海鲜常被认为是许多旧病的“发物”呢？医院营养科卞华伟称，可能与以下三点有关一，海鲜含有高蛋白，也含有高胆固醇，尤其是虾膏蟹黄贝类等。
贝类本身带菌量比较高，蛋白质分解又很快，一旦死去便大量繁殖病菌产生毒素，同时其中所含不饱和脂肪酸也容易氧化酸败。
螃蟹是否新鲜非常重要，死蟹中含有一定的毒性，因为当螃蟹已经死了，体内的组氨酸会分解产生有毒的组胺，螃蟹死的时间越久，毒性就越大。所以，买蟹一定要选择活的。挑选时手
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