丝瓜清热化痰，凉血解毒，其维生素（维生素食品）b等含量高，有利于小儿大脑发育及中老年（老年食品）人大脑健康。
丝瓜中含防止皮肤老化的b族维生素，增白皮肤的维生素c等成分，是不可多得的美容（美容食品）佳品，故丝瓜汁“美人水”之称。
丝瓜可美容养颜简介丝瓜又称吊瓜，原产于海洋，明代引种到我国，成为人们常吃的蔬菜（蔬菜食品），丝瓜的药用价值很高，全面都可入药。
丝瓜所含各类营养在瓜类食物中较高，所含皂甙类物质、丝瓜苦味质、黏液质、木胶、瓜氨酸、木聚糖和干扰素等特殊物质具有一定的特殊作用。
功效丝瓜中含防止皮肤老化的维生素b1，增白皮肤的维生素c等成分，能保护皮肤、消除斑块，使皮肤洁白、细嫩，是不可多得的美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。
平时饮食上注意多吃丝瓜，对调理月经不顺有帮助。丝瓜性味甘平，有清暑凉血、解毒通便、祛风化痰、润肤美容、通经络、行血脉、下乳汁等功效，丝瓜络有清热、化痰、通络的功效。适合人群一般人都可吃丝瓜。月经不调者、身体疲乏者适宜多吃丝瓜。
