五味子膏
原料五味子240g。
制法将五味子洗净，水浸半日，煮烂去渣，再熬成饴，少兑蜂蜜收膏。每日口服1^2次，每次1匙，开水冲服。
功效补肾健脑，滋阴益气，养心。
说明此方收录在《慈禧光绪医方选议》中，用来给慈禧补身体和养心神的。本品性温，味甘酸，入肝、肾、心、肺诸经。历代医药学家认为有“养五脏，壮筋骨”等滋补强壮作用。
现代研究表明它含有五味子素、枸椽酸、挥发油等多种物质，对大脑皮层功能有调节作用，可改善人的智力和体力，增强机体非特异性抵抗力和肾上腺皮质功能。具有保肝、解毒、降低谷丙转氨酶作用等。可称此膏为健脑益寿佳品。
阳春白雪糕
原料白茯苓（去皮）60g，山药60g，芡实90g，莲子肉（去心、皮）150g，神曲（炒）30g，麦芽（炒）30g，大米、糯米各500g，白砂糖500g。
