制作过程苦瓜去两头和瓤，洗净，切成丁，炒锅内放玉米油烧至六成热，下葱棵、川盐、玉米粒炒几下，放苦瓜丁、味精，速炒至断生，起锅即成。
贴心咛嘱健胃调中，降脂通便，清热明目，解毒利尿。
原料苦瓜150g，干菊花5g，猪里脊肉150g，生姜汁30g，川盐、鸡精、水豆粉、调和油各适量。
制作过程
1干菊花洗净，加入沸水泡数小时，取汁。猪里脊肉洗净，切成薄片，码上川盐、生姜汁、水豆粉待用。
2苦瓜去两头和瓤、洗净，切成片，将川盐、味精、菊花汁、水豆粉调成滋汁待用。
3炒锅内放调和油烧至六成热，下肉片炒散籽，速放苦瓜片炒几下，烹入滋汁推匀，待收汁后，起锅即成。
贴心咛嘱解毒明目，降脂疏风，清热开胃，滋阴润燥。
