常保肌肤健康的重要功臣
多摄取矿物质，包括铁，钙及锌，有助于维持肌肤健康
铁质缺乏会使红血球减少，体内的营养和氧气无法充分运送到每个角落，肌肤因此无法正常运作。平时应多吃铁质含量高的食物，如红凤菜，菠菜，葡萄及李子等蔬果。钙质可预防和治疗皮肤发炎的情形。金针，木耳，绿花菜，蕃薯叶等，都是保健皮肤的优质蔬果。
锌质缺乏时易引起青春痘和脓包，多摄取坚果，谷类及麦芽等，锌含量高的食物，可使肌肤更细嫩。
喝水美学，保湿有方法
水份在人体中约占三分之二，其中百分之六十积存于皮肤，用以调理皮肤的弹性，光泽及透明度，对于肌肤机能的活化，具有举足轻重的效果。而平时该喝多少水?才能达到保健的功效正常人尽量每天补充12002000毫升的水，也就是68杯（每杯240cc）的水才称得上足够，除此，尽量利用白天多喝几杯水，否则晚上喝太多反而影响睡眠及排泄机能。平日以白开水最为理想，太多的咖啡或茶，反而会因为利尿效果，大量将水份排掉，造成水份流失。
美化肌肤除了多选择有益皮肤的食物以外，平时均衡的饮食是最重要的。
