虚寒胃痛的午餐菜谱

胃痛是指上腹胃脘部近心窝处发生疼痛的病证，亦是胃炎、胃溃疡、胃痉挛的主要症状。西医主要采取解痉、制酸、消炎（幽门螺杆菌感染者）等治疗措施，而中医诊治此病则另有特色。祖国医学认为胃为水谷之海，凡饮食不节，冷热不适皆可影响胃的受纳腐熟功能。

〖菜名〗生姜鲫鱼汤

〖用料〗生姜30克，陈皮10克，胡椒3克，鲫鱼1条〖制法〗将鱼去鳞，剖肚去内脏，生姜、陈皮、胡椒用纱布包好，放入鱼肚中，加清水适量煨熟，入盐、味精等调味品，食鱼喝汤。

〖功用〗温中散寒，理气止痛。