| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 雪梨 | 克 | 256千卡 | 73千卡 | ||
| 燕窝 | 克 | 56千卡 | 470千卡 | ||
| 百合 | 克 | 60千卡 | 166千卡 | ||
| 蜂蜜 | 克 | 241千卡 | 321千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 雪梨百合炖燕窝热量/卡路里613千卡 | |||

1、燕窝用清水泡发,撕成条状。我都是晚上睡前开始泡,到第二天早上可以炖,大概六七个小时。

2、雪梨洗净连皮,切小块,新鲜百合洗净剥成一叶叶。
3、雪梨和燕窝一起放入炖盅,先炖20分钟。

4、20分钟后开盖,加入新鲜百合,再炖20分钟。

5、出锅后,食时加入蜂蜜即可。最上面几个枸杞是装饰一下照相而已。
雪梨的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有降血压、清肺止咳、清心等功效;可与银耳、蜂蜜、姜汁搭配;与螃蟹、青蟹、大闸蟹相克,同食可能会引起不适;
燕窝的热量470千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有养阴、延缓衰老、润燥等功效;
百合的热量166千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有促进血液循环、防癌、清肺等功效;可与牡蛎、枸杞子、核桃搭配;与羊肉、火腿、五花肉相克,同食可能会引起不适;
蜂蜜的热量321千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有增强抵抗力、消除疲劳、杀菌等功效;可与胡萝卜、桑葚、雪花梨搭配;与鲫鱼、豆浆、韭菜相克,同食可能会引起不适;
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