| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 薏米 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | ||
| 小米 | 克 | 108千卡 | 361千卡 | ||
| 红薯 | 克 | 50千卡 | 99千卡 | ||
| 芋头 | 克 | 57千卡 | 81千卡 | ||
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | ||
| 南瓜 | 克 | 22千卡 | 22千卡 | ||
| 总量 | 350克 | 黄金白银饭热量/卡路里447千卡 | |||

1、用料

2、薏米玉米小米用清水洗净,

3、倒入大碗

4、南瓜去皮切丁

5、山药洗净切丁

6、芋头去皮洗净,切丁

7、红薯洗净去皮,切丁

8、倒入大碗

9、拌匀

10、加适量水

11、刚好没过表面

12、扣上盘子,放入电炖锅隔水炖煮

13、完全软熟,出锅

14、盛一碗

15、扣出,表面撒几颗葱花点缀
薏米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有利水消肿、美白肌肤、舒筋除痹等功效;可与枣、红豆、粳米搭配;与海带相克,同食可能会引起不适;
小米的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁;具有养血、祛斑、美容等功效;可与鸡蛋、红枣、燕麦搭配;与杏仁、醋相克,同食可能会引起不适;
南瓜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、清热解毒、降血糖等功效;可与赤小豆、虾皮、五花肉搭配;与明虾、大闸蟹、羊排相克,同食可能会引起不适;
红薯的热量99千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有补虚乏、通便、促进胃肠蠕动等功效;可与猪排、水芹菜、猪小排搭配;与鸡肉、梭子蟹、柴鸡相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有延年益寿、白带多、痈肿等功效;可与羊肚、枣(鲜)、银耳搭配;与猪肝、南瓜、胡萝卜相克,同食可能会引起不适;
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