| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 五花肉 | 克 | 2540千卡 | 508千卡 | ||
| 蒜泥 | 克 | 51千卡 | 149千卡 | ||
| 酱油 | 克 | 23千卡 | 63千卡 | ||
| 总量 | 570克 | 白斩肉热量/卡路里2614千卡 | |||
 热量2614千卡,相当于骑摩托车1046分钟消耗的热量150 | |||||
1、五花肉洗净备用，肥瘦相间的五花肉是最好的。将加福得白斩肉腌料用水调匀，将五花肉加入腌料中充分腌制入味。
2、水烧开放入腌制好的五花肉煮25分钟左右
3、煮好的五花肉晾凉
4、将五花肉切成片状
5、将大蒜制成蒜泥
6、准备好蒜泥和酱油，加入五花肉中既可食用。
7、调料的口味也可以根据个人的喜好调整。
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有补充蛋白质、润燥、利二便等功效；可与蘑菇、洋葱、大蒜搭配；与香菜、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
蒜泥的热量149千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；
酱油的热量63千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素D，富含磷，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有促进食欲、止痒消肿、提鲜等功效；
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