| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 马铃薯粉 | 克 | 255千卡 | 340千卡 | ||
| 蛋液 | 克 | 33千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 98克 | 旺仔小馒头热量/卡路里288千卡 | |||
 热量288千卡,相当于午睡360分钟消耗的热量48 | |||||
1、原料：马铃薯粉70克，低粉10克，奶粉12克，细砂糖20克，蛋液23克，泡打粉2克
2、所有的粉类混合过筛备用
3、鸡蛋打入碗内，加入白糖
4、搅拌至白糖溶化
5、倒入混合粉类
6、和成软硬适中的面团
7、将面团捏揉成数个大小均匀圆球，摆入烤盘中
8、烤制前喷一层清水，减少开裂
9、烤箱170度预热，中层，约15分钟，表面微黄即可
10、冷却后密封保存
11、成品
马铃薯粉的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含铁；具有补充营养、调中、利水消肿等功效；可与牛腩、豆角、豇豆搭配；与石榴、樱桃番茄、香雀相克，同食可能会引起不适；
蛋液的热量144千卡（每100克）；具有滋阴润燥、延缓衰老、预防癌症等功效；可与韭菜、玉米、海虾搭配；与桔子、消炎片、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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