| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 菜花 | 克 | 104千卡 | 23千卡 | ||
| 五花肉 | 克 | 406千卡 | 508千卡 | ||
| 总量 | 530克 | 炒菜花热量/卡路里510千卡 | |||

1、五花肉切成片,姜切成丝,蒜切成片,葱花,入盘待用;

2、有机菜花洗净切成小块。

3、热锅放色拉油,放五花肉爆香。

4、放姜片,蒜片,葱花,放烧焖酱汁爆香。

5、放菜花煸炒一下。

6、放盐,大火继续翻炒几分钟,烧至熟,即可入盘享用。
菜花的热量23千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有防癌、增强人的体质、提高免疫力等功效;可与猪肉、圣女果、玉米面搭配;与黄瓜、牛奶、笋瓜相克,同食可能会引起不适;
五花肉的热量508千卡(每100克);有利含量:低钠盐,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有滋阴、补肾养血、滋肝阴等功效;可与山楂、冬瓜、紫菜搭配;与香菜、菊花、百合相克,同食可能会引起不适;
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