| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | ||
| 木耳 | 克 | 13千卡 | 25千卡 | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 马蹄 | 克 | 105千卡 | 53千卡 | ||
| 春卷皮 | 克 | 1628千卡 | 465千卡 | ||
| 总量 | 1325克 | 炸春卷热量/卡路里3787千卡 | |||

1、取一个干净的东西垫着,在上面洒一点水,不用太多,足够把春卷皮湿润就可以了,春卷皮不用泡水,泡水会很软,拿起来会烂

2、肉馅,全部剁碎混在一起,放调料,(和做饺子馅差不多一样)我这里是不炒熟,如果怕炸不熟的可以炒一下

3、把肉馅放在春卷皮三分之一的地方,折回来,左右边在折回来,就卷起来

4、油多一点,油滚了在放进去,炸到自己认为可以了就捞出来,如果怕油多就用吸油纸吸一下,刚炸出来的口感最好
猪肉的热量395千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素B1,富含烟酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肠胃、补钙、补肾气等功效;可与魔芋、白菜、菠萝搭配;与田螺、龟、茶叶相克,同食可能会引起不适;
木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有防癌、便血、预防便秘等功效;可与鱿鱼、竹笋、枣(鲜)搭配;与鸭肉、海螺、白萝卜相克,同食可能会引起不适;
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有杀菌、祛痰利尿、促进消化等功效;可与大蒜、苹果、猪骨搭配;与虾、蜂蜜、河虾相克,同食可能会引起不适;
红萝卜的热量22千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热、下气、利便等功效;与地黄、人参、首乌相克,同食可能会引起不适;
葱花具有抗菌、增强食欲、降血压等功效;
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