| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 黄豆 | 克 | 345千卡 | 345千卡 | ||
| 总量 | 100克 | 豆腐脑热量/卡路里345千卡 | |||
 热量345千卡,相当于做饭138分钟消耗的热量150 | |||||
1、请前一天晚上泡。豆浆机中加入泡好的豆子和1000ML水。按下果汁功能键。大约5分钟左右就好了。
2、3克内酯加少许凉开水化开。
3、豆浆机停止工作后，把豆渣滤出来。为了细腻口感好可以滤两次。
4、滤好的豆汁倒入锅中大火烧开 注意搅拌[ 快开时注意旁边守着容易溢出来 ] ，撇出泡沫，转小火煮一会。关火。找一个大点的容器把化开
5、成品。加了一点熟黑芝麻一点韭菜花和味极鲜。
黄豆的热量345千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有养颜、补血、预防癌症等功效；可与香菜、燕麦片、茄子搭配；与北极虾、虾皮、猪蹄相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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