| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 纯牛奶 | 克 | 90千卡 | 60千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 180克 | 高压锅椰皇炖蛋热量/卡路里208千卡 | |||

1、开椰壳,这个体力活就交给男人吧 有个椰骨敲几下可以开 但是我搞不掉,还好我这个迷你椰皇比较好开

2、把椰汁倒碗里备用

3、鸡蛋120-150g打散

4、加入牛奶、糖跟椰汁

5、过滤三次蛋奶液 是蛋液更加细滑口感更好

6、椰壳放入高压锅倒入奶液

7、椰壳底部不是平的要拿个小杯子或者蛋挞托垫一下,盖上原盖,这样水蒸气不会进入影响口感

8、锅里加入水

9、高压锅8分钟等自然排气,要是椰皇比较大适当增加时间,普通蒸要起码15分钟以上,高压锅可以节省至少一半时间哦

10、用牙签插一下 这个状态就是凝固熟了可以吃了 也可以冷藏更好吃哦

11、完成
纯牛奶的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有大便秘结、预防便秘、美容养颜等功效;可与桃、甘蔗、草莓搭配;与米汤、鸡蛋、钙粉相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有去酒毒、和中益肺、解盐卤毒等功效;可与南瓜子、杨桃、香瓜搭配;与茶叶、海蜇皮相克,同食可能会引起不适;
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