| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 丝瓜 | 克 | 61千卡 | 20千卡 | ||
| 虾仁 | 克 | 84千卡 | 48千卡 | ||
| 总量 | 481克 | 虾仁与丝瓜热量/卡路里145千卡 | |||
 热量145千卡,相当于开会97分钟消耗的热量90 | |||||
1、丝瓜去皮，切成块状。不要切太薄！
2、大蒜切片，生姜切丝备用
3、冰冻虾仁若干颗
4、油烧红，放入大蒜姜丝爆香
5、加入丝瓜翻炒，让每块丝瓜占上油
6、加入半碗清水与虾仁翻炒均匀
7、盖住锅盖中火闷五分钟
8、出锅前加入适量盐，味精，蒸鱼豉油拌匀，装盘后，洒上点香葱味道更香
丝瓜的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有利尿、解暑除烦、通经活络等功效；可与菊花、虾米、鸭肉搭配；与白萝卜、菠菜、芦荟相克，同食可能会引起不适；
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有促消化、抗早衰、预防高血压等功效；可与豌豆、圆白菜、油菜搭配；与葡萄、荷兰豆、洋葱相克，同食可能会引起不适；
清水的热量1千卡（每100克）；
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