| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 低筋面粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | ||
| 黄油 | 克 | 888千卡 | 888千卡 | ||
| 糖粉 | 克 | 195千卡 | 389千卡 | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 总量 | 408克 | 卡通曲奇热量/卡路里1875千卡 | |||
 热量1875千卡,相当于看电影1875分钟消耗的热量60 | |||||
1、准备原材料
2、黄油常温融化，打散到羽状
3、筛入糖粉，搅匀
4、分两次加入蛋黄，搅匀
5、筛入面粉，用刮板拌成面团
6、拌好的面团放入冰箱冷藏30分钟
7、将面团擀成面饼，大约3毫米厚
8、用自己喜欢的磨具压成型，这一步忘记拍照
9、烤箱调至150度，预热几分钟，放到烤箱中间位置，我这次做的厚一点烤了25分钟，可以根据厚度，随时观察饼干的变化噢
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、促进身体发育等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有预防动脉硬化、滋阴润燥、预防癌症等功效；可与圆生菜、丝瓜、生菜搭配；与红薯、鹅蛋、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒缓肝气、止咳、调味等功效；
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