豆腐变形记的热量和减肥功效

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脾益胃、降血压、治疗高血压等功效；可与比目鱼 、北极虾、大白菜搭配；与菠菜、葱、苦瓜相克，同食可能会引起不适；

葱的热量31千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有治疗高血压、预防感冒、减肥等功效；可与牛肉丝、双孢菇、松蘑搭配；与香豆腐干、苦细叶生菜、苦菊相克，同食可能会引起不适；

剁椒的热量27千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含膳食纤维；具有促进血液循环、健脾胃、促消化等功效；可与圆白菜、基围虾、北极虾搭配；与南瓜、胡萝卜、猪肝相克，同食可能会引起不适；