| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1320千卡 | 264千卡 | ||
| 榴莲壳 | 克 | 435千卡 | 87千卡 | ||
| 姜丝 | 克 | 9千卡 | 41千卡 | ||
| 总量 | 1021克 | 榴莲壳炖排骨热量/卡路里1764千卡 | |||
 热量1764千卡,相当于俯卧撑220分钟消耗的热量480 | |||||
1、先将排骨用开水煮一下，去掉血水。
2、把榴莲壳切成均匀的小块备用。
3、电炖锅里放姜丝，把排骨炖一个小时，汤变白后放入榴莲壳。
4、继续再炖2小时，直到汤白骨烂
5、起锅加入少许盐调味。味道杠杠的。
排骨的热量264千卡（每100克）；具有生津液、补虚、润燥等功效；可与丝瓜、紫菜、山楂搭配；与杏仁、田螺、百合相克，同食可能会引起不适；
榴莲壳的热量87千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐；
姜丝的热量41千卡（每100克）；具有驱寒、活血驱寒、镇吐等功效；可与芥菜、牛腩、牛肉搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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