| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | ||
| 紫菜 | 克 | 8千卡 | 35千卡 | ||
| 总量 | 164克 | 素寿司热量/卡路里39千卡 | |||
 热量39千卡,相当于现代舞8分钟消耗的热量288 | |||||
1、把黄瓜红萝卜腌萝卜切条。
2、寿司米饭煮好，加入寿司醋。
3、把紫菜铺好放上米饭、以及其它材料。
4、然后将它对卷起来。
5、最好用那种有齿的刀，把做好的寿司切成段配上日本芥辣与酱油即可食用。
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有抗癌、增加食欲、散瘀等功效；与地黄、首乌、人参相克，同食可能会引起不适；
紫菜的热量35千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高；具有预防肿瘤、补肾养心、提高免疫力等功效；可与车前子、海带、排骨搭配；与花菜、柿子相克，同食可能会引起不适；
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