| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 苦瓜 | 克 | 49千卡 | 17千卡 | ||
| 总量 | 286克 | 懒人凉拌苦瓜热量/卡路里49千卡 | |||

1、苦瓜切片放盐水泡10分钟,然后挤一下水(不要挤干了)

2、放锅里热水焯烫半分钟,不然不爽口了。

3、然后放冷水里浸泡一下,挤一下水。放进空碗里5颗大蒜切末,3个小米椒切丁。放葱姜蒜的醋3勺,1勺白糖,一点点盐,一勺芝麻油

4、拌匀,又辣又爽口。还不苦(不吃辣的就少放点)
苦瓜的热量17千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有美容肌肤、清热益气、养血滋肝等功效;可与彩椒、芦笋、洋葱搭配;与南瓜、虾、猪骨相克,同食可能会引起不适;
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