| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 腐竹 | 克 | 627千卡 | 461千卡 | ||
| 总量 | 136克 | 鲩鱼腐竹热量/卡路里627千卡 | |||
 热量627千卡,相当于吹号角314分钟消耗的热量120 | |||||
1、放油热锅，加入姜，翻炒两下，再加入准备好的鱼！加入烧酒，盐！炒到五分熟加入水(用生粉+盐+酱油+清水调成一碗)，盖锅！
2、三分钟左右开盖，加入腐竹(硬的腐竹提前用温水泡软)
3、起锅之前放入葱，蒜
4、太好吃了，起碟忘拍照了，还在锅里的成品！
腐竹的热量461千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有预防老年痴呆、保护心脏、促进生长发育等功效；可与西芹 、白萝卜、带鱼 搭配；与蜂蜜、葱、小葱相克，同食可能会引起不适；
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