| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | ||
| 鲜虾 | 克 | 275千卡 | 93千卡 | ||
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | ||
| 总量 | 474克 | 培根虾卷热量/卡路里1190千卡 | |||
 热量1190千卡,相当于回力球99分钟消耗的热量720 | |||||
1、虾去壳、去虾线、洗净，切段。用少量料酒混拌均匀，去腥提味。培根每片切两刀，改成4片，备用。（具体根据虾仁和培根的大小调整）。
2、取培根一片，虾仁一段，卷起，插上牙签固定。
3、平底锅内刷入少量植物油，放入培根虾卷，煎熟后装盘，撒上适量黑胡椒粉。（中途需要翻面）
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有消食、健脾、开胃等功效；
鲜虾的热量93千卡（每100克）；具有缓解神经衰弱、预防高血压、补肾壮阳等功效；可与韭菜花、丝瓜、枸杞搭配；与橙子、红枣、山药相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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