| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 470千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 120克 | 老北京的小小吃-豌豆黄儿热量/卡路里470千卡 | |||
 热量470千卡,相当于听音乐470分钟消耗的热量60 | |||||
1、去皮豌豆 用清水泡10-12小时
2、放入电饭锅内，水量与豆粒平行就行 开启焖饭功能
3、焖饭功能结束后，将多余水份沥干 将蒸好的豆粒放入筛网中 过一遍筛
4、放入细砂糖搅匀
5、将搅匀的豆糊倒入炒锅中 熬至粘稠（但依然还在可缓慢流动的状态），期间要不断的搅拌 以免糊底
6、倒入容器中 放晾后放入冰箱冷藏一夜
7、第二天倒出切块即可
8、效果图
清水的热量1千卡（每100克）；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、滋阴、和中益肺等功效；可与番茄、香瓜、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
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