| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | ||
| 总量 | 321克 | 爆炒藕片热量/卡路里234千卡 | |||
 热量234千卡,相当于剧院工作78分钟消耗的热量180 | |||||
1、葱姜蒜，红尖椒切碎
2、藕切片【藕孔内有泥，建议先切片，再用手挤着洗，藕片碎一点，但是洗得干净】
3、葱姜蒜辣椒放油锅炒香，放藕片炒一会儿，加入糖，酱油一点点，盐，老干妈豆豉酱爆炒，干了加一点点水，快出锅时加入鸡精！出锅！
藕的热量73千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有凉血、生肌、改善肠胃等功效；可与鲢鱼、鳝鱼、牛蒡搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
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