| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 大蒜 | 克 | 81千卡 | 128千卡 | ||
| 辣椒 | 克 | 628千卡 | 295千卡 | ||
| 总量 | 276克 | 炝炒包菜热量/卡路里709千卡 | |||
 热量709千卡,相当于排球89分钟消耗的热量480 | |||||
1、准备一颗圆圆的大包菜
2、准备所需材料
3、包菜与所需的材料洗净，切好备用（包菜用手撕的，比刀切的好看自然呵呵）
4、油下锅烧热，下蒜末与姜末
5、接着把切好的大蒜和辣椒全放进去一起煸炒
6、抄到材料有点干焦时倒入撕好的包菜翻炒
7、加入调味料-鱼露，翻炒致熟加入一点鸡精，鱼露味道加进去很香的（不吃鱼露的亲，可换成盐）（鱼露本身就是咸的所以不必再放盐了）
8、出锅，装盘，流口水，来两碗干饭
大蒜的热量128千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；具有温中健胃、防癌症、保护肝功能等功效；可与生菜、排骨、火腿搭配；与鸡胸肉、蜂蜜、芒果相克，同食可能会引起不适；
辣椒的热量295千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；具有健胃消食、胃肠胀气、促消化等功效；可与娃娃菜、卷心菜、羊排搭配；与黄瓜、南瓜、羊肝相克，同食可能会引起不适；
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