| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 白糖 | 克 | 118千卡 | 392千卡 | ||
| 炼乳 | 克 | 16千卡 | 325千卡 | ||
| 吉利丁片 | 克 | 34千卡 | 335千卡 | ||
| 总量 | 45克 | 咖啡布丁热量/卡路里168千卡 | |||
 热量168千卡,相当于循环训练21分钟消耗的热量480 | |||||
1、吉利丁2片，用冷水泡软挤干水分备用；
2、纯咖啡粉按平时习惯冲成咖啡，取200ml；
3、冲泡好的咖啡里加30g白糖，5g 炼乳搅拌均匀；
4、趁咖啡热，把泡软的吉利丁片放入；
5、不断搅拌，至吉利丁片完全融化
6、倒入小布丁杯，入冰箱冷藏三小时以上，至布丁凝固，取出装饰即可。
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有除口臭、和中益肺、去酒毒等功效；可与南瓜子、番茄、香瓜搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
炼乳的热量325千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补充钙质、补充能量、维护视力等功效；
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