| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 302克 | 姜撞奶热量/卡路里309千卡 | |||
 热量309千卡,相当于读书238分钟消耗的热量78 | |||||
1、把姜磨成蓉，扎出姜汁备用
2、牛奶加糖慢火煮滚
3、等大概10分钟，牛奶温度降到大概80度。把牛奶倒进姜汁里，千万不能用勺子搅匀。只能用牛奶的冲力，自己搅匀
4、大概等5-10分钟，牛奶就像豆花一样
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有改善视力、大便秘结、预防便秘等功效；可与草莓、甘蔗、蜂蜜搭配；与杨梅、金桔、红枣相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有舒缓肝气、疗疮去酒毒、和中益肺等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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