| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 虾仁 | 克 | 96千卡 | 48千卡 | ||
| 南豆腐 | 克 | 156千卡 | 56千卡 | ||
| 总量 | 478克 | 虾仁溜豆腐热量/卡路里252千卡 | |||
 热量252千卡,相当于画画56分钟消耗的热量270 | |||||
1、豆腐划出块儿状
2、倒入水中，加姜粉煮制
3、水倒出，留下豆腐
4、葱，虾仁翻炒
5、加豆腐，耗油加少许酱油，加水淀粉勾芡，收汁出锅
虾仁的热量48千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有抗早衰、预防高血压、防心肌梗死等功效；可与龙须菜、葡萄、豌豆搭配；与果汁、荷兰豆、苦瓜相克，同食可能会引起不适；
南豆腐的热量56千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益中气、补脾益胃、补中益气等功效；
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