| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 玉米面 | 克 | 510千卡 | 340千卡 | ||
| 糜子面 | 克 | 1128千卡 | 376千卡 | ||
| 白面 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | ||
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
| 总量 | 552克 | 陕北油圈圈热量/卡路里2025千卡 | |||
 热量2025千卡,相当于聚会1350分钟消耗的热量90 | |||||
1、先将三种面粉混合，然后放入发酵粉或者传统发酵面团，按照发面的方式放到温暖的地方发酵
2、发至两倍大时，揉入少量碱面和糖，调味根据自己口味决定
3、用勺子舀出一小块揉圆，然后放层笼布，压扁，然后用顶针或者空心的圆圈，抠出中间部分
4、做好如下图
5、放入油锅中火炸，炸至金黄
6、成品
7、这就是成品了
8、这种是传统的陕北小吃，纯粗粮的，现在很少人家做了，因为年味越来越淡了。不过我家还是一直坚持在做。
玉米面的热量340千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾；具有美容、预防动脉硬化、预防高血压等功效；可与花菜、大蒜、木瓜搭配；与海蛎干、螺肉、凤螺相克，同食可能会引起不适；
糜子面的热量376千卡（每100克）；具有养胃健胃、补气益气等功效；与虾皮、杏仁相克，同食可能会引起不适；
白面的热量366千卡（每100克）；具有养心、除热、益肾等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有润肺生津、和中益肺、滋阴等功效；可与番茄、杨桃、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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