| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 乌鸡 | 克 | 531千卡 | 111千卡 | ||
| 白果 | 克 | 180千卡 | 182千卡 | ||
| 大葱 | 克 | 17千卡 | 33千卡 | ||
| 生姜 | 克 | 45千卡 | 80千卡 | ||
| 黄芪 | 克 | 52千卡 | 287千卡 | ||
| 枸杞 | 克 | 83千卡 | 258千卡 | ||
| 酒 | 克 | 2千卡 | 6千卡 | ||
| 总量 | 777克 | 当归黄芪白果乌鸡汤热量/卡路里910千卡 | |||

1、将事先准备的生姜、葱蒜、枸杞等洗好备用。

2、将去壳白果洗净,用沸水烫一下待用,白果量不易太多。

3、将切块洗好的乌鸡在沸水中过一下,最好能用炒锅炒下,这样炖出来的味道更香。

4、将所有准备好的食材统统置入炖锅中,定时开炖。
乌鸡的热量111千卡(每100克);具有健脾止泻、补肝益肾、滋阴清热等功效;可与首乌、黑木耳、糯米搭配;与皮皮虾、兔肉、虾相克,同食可能会引起不适;
当归具有降血脂、治疗高血压、抗辐射等功效;可与益母草、熟地、桂圆肉搭配;
黄芪的热量287千卡(每100克);具有降血压、益气固表、治疗高血压等功效;与杏仁相克,同食可能会引起不适;
白果的热量182千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含维生素C,富含磷,富含钾,富含蛋白质;具有定喘咳、止带滞、温肺益气等功效;可与莲子、山药、鸡蛋搭配;与鳗鱼相克,同食可能会引起不适;
生姜的热量80千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有镇吐、解药毒、驱寒等功效;可与牛肉、牛里脊、羊排搭配;与肥牛、兔肉相克,同食可能会引起不适;
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