| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肥肠 | 克 | 375千卡 | 75千卡 | ||
| 甜椒 | 克 | 16千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 597克 | 双椒爆肥肠热量/卡路里391千卡 | |||

1、将红绿两种辣椒切成滚刀樣的,最好能再加一个洋葱,蒜苗要蒜苗杆的那一部分!
肥肠卤过,切成圈,锅里下油,待冒烟的时候将切好的蒜苗头,双椒,洋葱倒入,翻炒至二荆条辣椒上有小白点时加盐,然后再加入肥肠,喜欢吃干脆点的可以多炒会!加入味精装盘即可!特别说明一定要先加盐翻炒后再加肥肠,因为肥肠卤的时候有盐!
肥肠的热量75千卡(每100克);具有止血、止渴、止小便数等功效;
甜椒的热量16千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有胃肠胀气、降血糖、防感冒等功效;可与卷心菜、羊排、白菜搭配;与胡萝卜、羊肝、南瓜相克,同食可能会引起不适;
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