| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 荷兰豆 | 克 | 59千卡 | 30千卡 | ||
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | ||
| 西兰花 | 克 | 51千卡 | 28千卡 | ||
| 总量 | 721克 | 罗汉上素热量/卡路里363千卡 | |||

1、荷兰豆、西兰花焯水

2、莲藕切片焯水

3、油烧至七八成热时,放入所有食材,翻炒片刻加入盐、少许糖,继续炒约一分钟左右,加入味精。OK!

4、装盘,颜色很漂亮!
荷兰豆的热量30千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有益脾和胃、防癌、治便秘等功效;可与红糖、虾仁、蘑菇搭配;
莲藕的热量74千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有生津、止泻、养血补益等功效;可与牛蒡、海螺、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
西兰花的热量28千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有抗癌、防癌、减肥等功效;可与牛肉、平菇、墨鱼搭配;与牛奶相克,同食可能会引起不适;
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