| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | ||
| 总量 | 87克 | 爆炒牛肚热量/卡路里35千卡 | |||
 热量35千卡,相当于循环训练4分钟消耗的热量480 | |||||
1、油锅加入蒜丁姜丁尖椒和花椒，爆香，加入准备好的红黄青椒和洋葱 翻炒过程中加少许盐，然后加入牛肚，加老抽，料酒 卤水 白糖翻炒出香味 加水盖盖焖几分钟 让牛肚更烂 更入味 ，起锅前加醋 鸡精 淀粉水勾芡 收滋起锅!
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有帮助消化、祛痰利尿、降血脂等功效；可与大蒜、羊排、猪骨搭配；与黄豆、虾、河虾相克，同食可能会引起不适；
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