| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | ||
| 总量 | 113克 | 自制老酸奶热量/卡路里47千卡 | |||

1、二盒纯牛奶,一盒酸奶,一个密封盒

2、先把盒子放到蒸锅中消毒1分钟(要用能耐高温的盒子哟)

3、消毒后拿出控一下水,倒入牛奶(水没控干净也没关系,都是蒸馏水)

4、牛奶再放入刚才消毒时的蒸锅内,不用开火,用余湿把牛奶加热,大约30多度,可以喝一口温温的就可以。大约5-10分钟。

5、加温后的牛奶加入酸奶拌均

6、拌好的奶盖好盖子再放入电饭煲内,底部隔水(水温大约35度左右,就是手试着温热)盖锅盖。要插上电源,在保温档,保温5-8小时

7、7-8个小时就是这样的老酸奶了,有些象豆腐脑呢,吃时拌上蜂蜜和水果,美味!!!
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防便秘、治便秘、预防骨质疏松等功效;可与甘蔗、蜂蜜、黑豆搭配;与巧克力、金针菇、钙粉相克,同食可能会引起不适;
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