| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 莜面 | 克 | 768千卡 | 380千卡 | ||
| 总量 | 202克 | 懒人版莜面鱼鱼热量/卡路里768千卡 | |||

1、用等量的开水和面,稍微放凉后揉面,面揉好就放着醒20分钟。

2、懒人步骤开始了。将醒好的面团切成2、3毫米厚的片。

3、再用刀切成2、3毫米宽的短条。如图

4、左上角有我手搓的条,动作慢、而且没有鱼鱼的样子。惭愧!哪位朋友知道鱼鱼的制作方法、诚心求助!最好有详细说明和图解!先谢谢了!

5、水开后上锅蒸10分钟。

6、蒸好后从锅里倒出来后的样子。稍微晾凉后再做下一步。量有点儿多了,差不多够4人吃了。

7、香菇、杏鲍菇切薄片,番茄切较大丁,锅里油热后上述3样下锅翻炒,然后加水。水开后估计蘑菇熟了就加入适量鱼鱼、黄瓜咕嘟。估计黄瓜断生了就放盐、白胡椒粉、切成小段的香菜。这一步骤的黄瓜最好换成黑木耳。

8、好了,盛碗里,开吃!因为不是手搓的鱼鱼,所以口感较差、没有那么有弹劲儿。再次求朋友们指教手搓鱼鱼的详细教程、最好配图!谢谢!
莜面的热量380千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含铁,富含蛋白质;具有缓解压力、减肥、延年益寿等功效;可与对虾、南瓜、小龙虾搭配;与白糖相克,同食可能会引起不适;
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