| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 铁棍山药 | 克 | 138千卡 | 55千卡 | ||
| 蓝莓果酱 | 克 | 161千卡 | 260千卡 | ||
| 总量 | 313克 | 蓝莓山药热量/卡路里299千卡 | |||
 热量299千卡,相当于滑雪43分钟消耗的热量420 | |||||
1、山药去皮，洗净，切成小段，隔水蒸熟。
2、把蒸熟的山药小段压成山药泥。
3、往山药泥里加入牛奶和炼乳，把山药泥调成略稀但依然成形的状态。
4、把调好的山药泥装入盘子中，一层山药一层蓝莓果酱。
铁棍山药的热量55千卡（每100克）；具有固肾、益胃补肾、益精等功效；可与扁豆、薏米、银杏搭配；与甘遂、鹿肉、碱性食物相克，同食可能会引起不适；
蓝莓果酱的热量260千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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