| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 肉馅 | 克 | 522千卡 | 227千卡 | ||
| 粉丝 | 克 | 324千卡 | 338千卡 | ||
| 总量 | 326克 | 蚂蚁上树热量/卡路里846千卡 | |||
 热量846千卡,相当于裸潜121分钟消耗的热量420 | |||||
1、把干粉丝泡开，准备好葱姜蒜末，还有肉馅！
2、开锅热油，放入肉馅炒至变色，放入葱姜末，翻炒，放入郫县豆瓣酱翻炒至酱没有豆腥味，滴几滴味极鲜调色，放入泡好的粉丝，搅拌到粉丝均匀的裹上肉末跟豆瓣酱
3、均匀裹上酱后倒入开水，稍微煮会收汁撒上蒜末，出锅撒上葱末
肉馅的热量227千卡（每100克）；具有润肠胃、补肾气、补虚等功效；可与魔芋、冬笋、大蒜搭配；与雪梨、雪花梨、北极虾相克，同食可能会引起不适；
粉丝的热量338千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有补血、益气、健脾等功效；可与菠菜搭配；
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