| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 海蜇皮 | 克 | 80千卡 | 33千卡 | ||
| 黄瓜 | 克 | 31千卡 | 16千卡 | ||
| 总量 | 437克 | 凉拌海蜇热量/卡路里111千卡 | |||
 热量111千卡,相当于走路17分钟消耗的热量390 | |||||
1、海蜇皮先用冷水浸一晚，换几次水，尽量把盐分都除去，切丝再用凉开水浸半天，这样里面的沙子都可以清除了；
2、黄瓜去皮切丝，用少许盐拌匀，静置15分钟脱水后把黄瓜挤干待用；
3、切成丝的海蜇挤干，加入黄瓜拌匀，倒掉多余的水分。用盐，一点点糖，鸡精，麻油调味即可！
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海蜇皮的热量33千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有软坚散结、消积、祛风等功效；可与木耳、苦菊搭配；与白糖相克，同食可能会引起不适；
黄瓜的热量16千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有减肥强体、防酒精中毒、健脑安神等功效；可与墨鱼、豆腐、黑木耳搭配；与橘子、火龙果、小白菜相克，同食可能会引起不适；
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