| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 竹笋 | 克 | 95千卡 | 19千卡 | ||
| 总量 | 500克 | 酱爆竹笋热量/卡路里95千卡 | |||
 热量95千卡,相当于美容95分钟消耗的热量60 | |||||
1、【酱爆竹笋】1.先把竹笋削皮;2.把竹笋切块，放入油锅中的热油，外皮稍微有点干时捞出，炸完的油可以倒掉;3.将所有调味料放入锅子中，用2大锅杓油爆香，放入笋烧入味;4.汤汁收干即可盛出。
竹笋的热量19千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒透疹、增强食欲、益气和胃等功效；可与苦瓜、木耳、鲍鱼搭配；与羊骨、豆腐、糖浆相克，同食可能会引起不适；
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