| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | ||
| 总量 | 271克 | 自制凉皮热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡,相当于办公室工作661分钟消耗的热量90 | |||||
1、洗面水沉淀4小时后
2、把上面一层清水尽量倒干净
3、开水隔水蒸大约一分钟到中间鼓起大泡，并且面浆水变透明
4、变成这样
5、拿起来，不过蒸之前碗底刷一层油比较好撕下
6、要是有大点的平底盘更好
7、切条
8、放入切丝的黄瓜和烫熟的豆芽
9、红醋白醋生抽辣椒油麻油大蒜盐白糖拌匀
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养阴补虚、养胃等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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