| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 排骨 | 克 | 1254千卡 | 264千卡 | ||
| 总量 | 475克 | 糖醋排骨热量/卡路里1254千卡 | |||
 热量1254千卡,相当于水中柔软体操314分钟消耗的热量240 | |||||
1、料酒少许、熟盐适量腌制15分钟；用平底锅烧开油，把腌制好的排骨放在锅中煎成金黄色，倒下米醋泡过排骨处，加入适量的糖，大火烧开后慢火炖20分后，试好味后，加大火烧，加入生粉水，煮收汁，加少许鸡精，出锅上碟，洒上白芝麻、摆上薄荷叶，糖醋排骨做成了
排骨的热量264千卡（每100克）；具有补虚、生津液、润燥等功效；可与洋葱、蘑菇、紫菜搭配；与菱角、鲫鱼、甘草相克，同食可能会引起不适；
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