食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
牛奶 | 克 | 105千卡 | 42千卡 | ||
蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | ||
奶油 | 克 | 1327千卡 | 879千卡 | ||
芒果 | 克 | 194千卡 | 60千卡 | ||
总量 | 835克 | 芒果冰激凌热量/卡路里1914千卡 | |||
热量1914千卡,相当于桑拿478分钟消耗的热量240 |
1、蛋黄白糖打发,最好用打蛋器。
2、将牛奶加热小沸后倒入容器,边倒边搅,要慢慢倒。
3、放凉后,放奶油或少量植物油进去,打碎的芒果进去,搅匀后搁到冰箱里冷冻,大概一个小时拿出来搅一搅里边的冰渣都没有后,上铺一层保鲜膜或封好口
4、大约两个小时后便可以吃了。
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有大便秘结、润肠、美容等功效;可与黑豆、木瓜、草莓搭配;与金桔、酒、鸡蛋相克,同食可能会引起不适;
蛋黄的热量144千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防动脉硬化、护视力、解热烦等功效;可与紫菜、韭菜、羊排搭配;与红薯、茶叶、桔子相克,同食可能会引起不适;
白糖的热量392千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有疗疮、润肺生津、疗疮去酒毒等功效;可与南瓜子、杨桃、番茄搭配;与海蜇皮、茶叶相克,同食可能会引起不适;
奶油的热量879千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钙,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防便秘、保护眼睛、治便秘等功效;与鲈鱼相克,同食可能会引起不适;
芒果的热量60千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有抗癌、明目、防止晕车等功效;可与猪肉、鸡肉搭配;与精盐、食盐、大蒜相克,同食可能会引起不适;
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