| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 芦笋 | 克 | 31千卡 | 14千卡 | ||
| 总量 | 222克 | 日式冰镇芦笋热量/卡路里31千卡 | |||
 热量31千卡,相当于现代舞6分钟消耗的热量288 | |||||
1、芦笋切去根部，取嫩茎清洗干净
2、将芦笋嫩茎放入沸水中1分钟后捞出，迅速放入冰水中浸泡
3、调味碟上挤入适量青芥末，加入适量酱油，食用时作为蘸点之用
芦笋的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进胎儿大脑发育、治疗高血压、预防高血压等功效；可与大花蟹、海参、猪肉搭配；与瓠瓜、羊肉、西葫芦相克，同食可能会引起不适；
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