| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 鸡蛋黄 | 克 | 157千卡 | 328千卡 | ||
| 蛋糕粉 | 克 | 112千卡 | 374千卡 | ||
| 总量 | 78克 | 蛋黄小饼干热量/卡路里269千卡 | |||
 热量269千卡,相当于马路散步134分钟消耗的热量120 | |||||
1、首先取3个鸡蛋，用蛋清分离器分离开，只需要蛋黄，把它打在无水无油的容器里，并用打蛋器打散。
2、加入10克白砂糖。
3、用打蛋器打至蛋黄成粘稠状。
4、筛入蛋糕粉并搅拌均匀。
5、装在裱花袋里。
6、均匀的挤在烤盘里，烤箱预热，上下各150℃，预热后，放进烤箱里，烤大约10分钟。
鸡蛋黄的热量328千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强记忆力、滋阴、宁心安神等功效；与西梅相克，同食可能会引起不适；
蛋糕粉的热量374千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养心、益肾、除热等功效；
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