泥鳅炖豆腐的热量和减肥功效

泥鳅的热量96千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钙，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛湿止泻、止虚汗、补益脾肾等功效；可与豆腐、黑木耳、木耳搭配；与丝瓜、黄瓜、河蟹 相克，同食可能会引起不适；

豆腐的热量81千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血脂、清热解毒、补脾益胃等功效；可与辣椒、泥鳅、鲑鱼搭配；与苦瓜、竹笋、小葱相克，同食可能会引起不适；