| 食材名称 | 份量 | 热量 | 度量(每100克) | ||
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | ||
| 纯牛奶 | 克 | 91千卡 | 60千卡 | ||
| 细砂糖 | 克 | 200千卡 | 400千卡 | ||
| 总量 | 260克 | 草莓味冰淇淋热量/卡路里375千卡 | |||
 热量375千卡,相当于宗教舞75分钟消耗的热量300 | |||||
1、材料 合集
2、草莓酱 你可以换成自己 喜欢的口味，水果酱可以是买的可以是自己制作的只要你喜欢就行
3、蛋黄加入20g 的细砂糖 柠檬汁三滴，搅拌至溶解
4、再倒入牛奶用打蛋器搅拌均匀
5、蛋奶液倒入锅中，小火煮不停的搅拌至浓稠。不要大火煮成蛋羹了浓稠后拿出晾凉 放在冷水中冷却
6、淡奶油中加入细砂糖30克g，用电动打蛋器打发至六七分发，大致能保持纹路状态
7、打好的淡奶油中加入已经冰凉的蛋奶液，用橡皮刮刀上下翻拌均匀再倒入草莓酱，同样上下翻拌均匀
8、后倒入容器放入冰箱冷冻层冷冻 我放的布丁瓶 追求好看 可以放个盒子 再用勺子刮下 每隔1小时搅拌一下 大概搅拌个三次就差不多了
9、数小时后 美味的冰淇淋好了
10、很香浓
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补水、健脑益智、润肺利咽等功效；可与玉米、紫菜、桂圆肉搭配；与柿子、菠萝、红薯相克，同食可能会引起不适；
纯牛奶的热量60千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有改善睡眠、防治近视、美容养颜等功效；可与香蕉、木瓜、草莓搭配；与杨梅、果汁、空心菜相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有增强免疫力、解盐卤毒、保护胃肠等功效；
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