红枣的食疗方法

1）肝炎及肺结核病后恢复期，身体虚弱，疲乏无力，用红枣肉500克，白糖适量，有益气补虚的功效。

服用方法：将红枣洗净去核，用水煮烂成膏状，用容器贮存，早中晚各服用1汤匙。

2）中老年人脾胃虚弱，有食欲不振，消化不良，体倦乏力，大便溏泄等症状者，用红枣10枚，山药10克，莲子10克，大米100克，有益气健脾，补虚健身的功效。

服用方法：将红枣、山药及莲子洗净与大米同煮为粥，早晚食用。